ベトナム料理・ビストロオーセンティック[浅草]

映画のあとは、浅草にてベトナム料理を食してきました。

浅草の地下街というディープな場所に恐れおののいて、足を踏み入れる前に松屋（百貨店の）のトイレに入ってから向かいました。

店内は2人がやっとのキッチンを囲むようにカウンター席が7席。
お外にはテーブル席が2人分。

という小さなお店。

ディープだー。

ベトナムビール、333（バーバーバー）を飲んで、いただいたのはこちら。

蒸し春巻き。

の写真を載せようと思ったら、撮り忘れたんだったｗ

腸粉に似てた。
おいしかった。

揚げ春巻きも食べたかったのに、残念ながら今日は終了とのこと。
次回はぜひ！

そして、ゴイ・ガー。

蒸し鶏とキャベツのサラダです。
ミントとピーナッツが絶妙なクセになる味♪

バインコット。

かわゆすー。
バインセオのたこ焼きバージョンとのこと。
たこ焼きと違って、半球なのです。
米粉とターメリックの生地にココナッツミルクも入っているそう。
たっぷりハーブと一緒にペロリ。

角切りステーキも野菜たっぷりでキュンな味♪

そして今日一番感動したのが、コム・ヘン！

あさりとシジミの激辛ぶっかけご飯！

一口目、キョーレツに辛くて、これは全部食べられないんじゃないかしらと危惧するほど。
だけど、その辛さに慣れ始めると、ジャスミン米の甘みとナッツのまろやかさも手伝って、シジミとあさりの出汁の旨味がクセになって、箸が止まらなくなりました！

食べ終わる頃には、毛穴という毛穴から汗が流れでてきて、外でたら絶対寒いこと間違いない。。って感じでしたが、本当に感動の味でした！

美味しかったよー、また食べたいよー。

そして、アジア料理って化学調味料を使っていることが多いですが、こちらのお店は使っていないそうです。
だから、食べ終わったあとべったり感が残らないよ！

ベトナム料理・ビストロオーセンティック
東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街
03-6802-8545

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